Βούτυρο καριτέ

Το Βούτυρο Καριτέ (Shea Butter) προέρχεται από την επεξεργασία των καρπών του δέντρου Vitellaria Paradoxa, το οποίο το συναντάμε στη Δυτική και Κεντρική Αφρική. Το δέντρο αρχίζει να παράγει καρπούς, οι οποίοι μοιάζουν με μεγάλα δαμάσκηνα, όταν φτάσει σε ηλικία 10-15 ετών. Το Βούτυρο Καριτέ φαίνεται να ήταν γνωστό από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου, καθώς υπάρχουν κείμενα που αναφέρουν τη μεταφορά του με καραβάνια. Το όνομα του προέρχεται από τη Σενεγαλέζικη λέξη ghariti που περιγράφει το δέντρο και η οποία στα Γαλλικά αποδόθηκε ως “karité”.Είναι ένα εξαιρετικό γεμάτο σε κατεχίνες και πλήθος βιταμινών συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης A, D, E, F. Το Βούτυρο Καριτέ είναι “στέρεο” σε θερμοκρασία δωματίου.