0,00 €
Σκόρδο σκόνη
Προσδίδει νοστιμιά με ευεργετική δράση για την υγεία.
1,20 €
Συσκευασία : 50gr
Το σκόρδο
Για πάρα πολλά χρόνια το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε ως μέσο θεραπείας διαφόρων ασθενειών κυρίως στην Μεσόγειο, ενώ πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων έχοντας ισχυρή αντιμικροβιακή δράση. Η ουσία αλλισίνη που περιέχει, φαίνεται ότι είναι το θαυματουργό ενεργό συστατικό του σκόρδου και ευθύνεται μάλιστα για την μυρωδιά και την γεύση του. Τα διαθέσιμα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι το σκόρδο χρησιμοποιείται για περίπου 5.000 χρόνια ενώ για 3.000 χρόνια, αντίστοιχα χρησιμοποιείται στην Κίνα στον τομέα της ιατρικής. Συγκεκριμένα, είναι ικανό να μειώνει τα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα. Σύμφωνα με αναλύσεις και με δοκιμές που έγιναν πάνω στη σκόνη σκόρδου, διαπιστώθηκε ότι μπορεί να μειώνει τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, της LDL χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, σε 8 έως 12 εβδομάδες. Ακόμη, πιστεύεται ότι το σκόρδο συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου στο στομάχι και στο παχύ έντερο. Η αποτελεσματική δόση για το σκόρδο δεν έχει καθοριστεί. Οι δόσεις που συστήνονται γενικά στη βιβλιογραφία για τους ενήλικες είναι 1-2 κομμάτια ωμό σκόρδο ανά ημέρα ? κουταλάκι, που είναι ισοδύναμο με μια σκελίδα.
Επιστημονική ονομασία: Allium sativum
| Φύλο | Άντρας, Γυναίκα, Παιδί |
|---|---|
| Συσκευασία | 50gr |
| Είδος | Μπαχαρικά |
Σύμφωνα με την παράδοση το σκόρδο είναι το αντίδοτο στο μάτιασμα έτσι μία πλεξούδα από σκόρδα σε ένα σπίτι ή στο μαγαζί αρκεί να εξουδετερώσει την γλωσσοφαγιά και το κακό το μάτι. Στα χωράφια κρεμούσαν σκορδοπλεξάνα για να μη βασκαθεί. Γνωστή είναι άλλωστε η φράση «σκόρδα στα μάτια σου» για να προλάβουν το μάτιασμα. Στην έγκυο γυναίκα και στο νεογέννητο βρέφος τοποθετείται ένα σκόρδο για να φύγει το κακό μάτι. Τέλος, ψεύτικα σκόρδα γυάλινα ή πλαστικά συμβολίζουν την προστασία από το μάτι.
Μοιραστείτε το:
