Σινάπι

Το σινάπι

ξεχωρίζει για την χαρακτηριστική πικάντικη γεύση του. Ο σπόρος του χρησιμοποιείται για να φτιαχτεί η μουστάρδα. Στο μαγείρεμα ρίχνονται ολόκληροι σπόροι σε σούπες, σε μαγειρευτά κρέατα της κατσαρόλας, σε πίκλες και σάλτσες. Έχει εξαιρετικές διουρητικές ιδιότητες και σε γαργάρες βοηθάει στον ερεθισμό των αμυγδαλών, του βήχα και της λαρυγγίτιδας,.